יום ראשון

סידור סביבת עבודה. "איך נזהרים במטבח" - נהלי בטיחות, ועוד פרטים לגבי הקייטנה.

חיתוכי ירקות – טכניקה ושמות מקובלים לצורות . סוגי סכינים שונות ושימוש נכון בסכינים.

לארוחת הבוקר : סלט "ערבי"/"יווני" עם טחינה בצבעים

ירקות צרובים בתנור

רטטוי

סלט פירות עם הפתעות

הכנות ליום המחרת – התחלת הכנת לאבנה מיוגורט

השרייה של קיטניות